Buttermilchsuppe

Das Buttermilchsuppen-Rezept ist einfach köstlich. Vor allem an kalten Wintertagen erwärmt die Buttermilchsuppe die Herzen ihrer Genießer.

buttermilchsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1500 ml Buttermilch
3 EL Weizenmehl
1 Prise Kümmel
1 Msp Salz
30 g Butter

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Setzen Sie einen Topf auf und lassen Sie die Buttermilch kochen. Dann würzen Sie diese mit Salz und Kümmel.
  2. Verrühren Sie das Mehl mit der kalten Milch in einem Behälter und lassen Sie diese in die kochende Buttermilch einrühren. Dann lassen Sie diese ca. 5 Minuten köcheln.
  3. Schneiden Sie etwas Schwarzbrot in Scheiben und Schnittlauch, die dann als Einlage dienen.

Nährwert pro Portion

kcal
141
Fett
5,22 g
Eiweiß
9,36 g
Kohlenhydrate
13,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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