Buttermilchwaffeln

Name: Buttermilchwaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 120 g Butter; 250 ml Buttermilch; 250 g Dinkelmehl; 3 Stk Eier; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

Erstellt von Marille

Beliebt bei Groß und Klein sind diese saftigen Buttermilchwaffeln. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.

Foto Marille

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

120	g	Butter
80	g	Zucker
3	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Dinkelmehl
0.5	TL	Backpulver
250	ml	Buttermilch

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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und die Eier einzeln unterrühren. Buttermilch hinzugeben und das mit Backpulver vermischte Mehl ebenfalls unterrühren.
Das Waffeleisen mit wenig Öl bestreichen und den Teig portionsweise herausbacken. Mit Staubzucker bestreuen.