Carpaccio von Tomate und Ananas mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade

Die Mövenpick-Menü-Vorspeise: Carpaccio von Tomate und Ananas mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade

Bewertung: Ø 4,8 (70 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Stk	Ananas
4	cl	Balsamico Essig
1	Prise	Chiliflocken
1	Msp	Matcha-Tee-Pulver
1	Kugel	Mövenpick Pistazie-weiße Schokolade
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Pistazien gehackt (Deko)
1	Prise	Salz
2	EL	Staubzucker
1	Stk	Tomate

Kategorie

Mövenpick Eis Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

1 Tomate und 1 Ananas hauchdünn schneiden und auf Teller legen.
2 EL Staubzucker in einer erhitzten Pfanne karamelisieren mit 4 cl weißer Balsamicoessig ablöschen und ein wenig einreduzieren. Mit dieser Reduktion die Ananas und Tomate bestreichen.
Ein Kugel Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade. Darüber ein Spritzer Olivenöl, eine Prise Salz, Pfeffer, Chiliflocken sowie 1 EL gehackte Pistazie und 1 Messerspitze Matcha-Tee-Pulver.
Gutes Gelingen und guten Appetit!

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