Cerealienjoghurt mit Zwetschken und Zitronenmelisse

Zubereitung

1. Die Zwetschken abbrausen, abtropfen lassen, halbieren und den Kern entfernen. Zwei Drittel der Zwetschken kleinwürfelig, die restlichen Zwetschken in Spalten schneiden.
2. Die Zitronenmelisse waschen, trockenschleudern und die Blätter von den Stielen zupfen. Kleine Blätter für später zum Garnieren zur Seite legen.
3. Die restlichen Blätter fein schneiden, mit dem Cerealienjoghurt und den Zwetschkenstücken vermengen, in eine Dessertschale füllen und mit den Zwetschkenspalten und den kleinen Zitronenmelisseblättern garnieren.