Chadeau

Chadeau ist der Name von diesem Rezept und heißt Weinschaum. Die Oma hat es zum Weihnachtsfest mit Keksen serviert.

Chadeau Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (78 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
8 Stk Würfelzucker
8 EL Weißwein

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Wein mit den Eiern versprudeln und den Würfelzucker dazugeben.
  2. Mit dem Schneebesen über Dunst schaumig rühren, bis ein Schaum entsteht. Sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Bei zu viel Wein - entsteht kein Schaum.

Nährwert pro Portion

kcal
159
Fett
5,12 g
Eiweiß
7,10 g
Kohlenhydrate
20,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

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