Chadeau

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (78 Stimmen)

Chadeau ist der Name von diesem Rezept und heißt Weinschaum. Die Oma hat es zum Weihnachtsfest mit Keksen serviert.

Chadeau
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Eier
8 Stk Würfelzucker
8 EL Weißwein
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Wein mit den Eiern versprudeln und den Würfelzucker dazugeben.

Schritt 2

Mit dem Schneebesen über Dunst schaumig rühren, bis ein Schaum entsteht. Sofort servieren.

Tipps zum Rezept

  • Bei zu viel Wein - entsteht kein Schaum.

Nährwert pro Portion

kcal
159
Fett
5 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
21 g

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