Champagnerplätzchen

Name: Champagnerplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 30
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 4 EL Champagner; 1 Stk Ei; 250 g Mehl (glatt); 1 Prise Salz; 70 g Staubzucker

Champagnerplätzchen sind ein geschmackliches Highlight auf jeder Party. Mit diesem Rezept gelingen ganz einfach und schnell.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

250	g	Mehl (glatt)
70	g	Staubzucker
1	Prise	Salz
150	g	Butter
4	EL	Champagner
1	Stk	Ei

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In der Küchenmaschine aus Mehl, Butter, Ei, Staubzucker, Salz und Champagner einen Teig kneten. Dann im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen.
Nach der Rastzeit je nach Wunsch zwei bis drei mm dick auswalken und Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 10 Minuten goldbraun backen.