Cheesedip mit Jalapeno

Name: Cheesedip mit Jalapeno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 220 g Cheddar (gerieben); 1 Pk Chio Kellys Chips zum Dippen; 1 Stk Ei; 8 Stk Jalapeno-Ringe (eingelegt); 2 EL Mehl (glatt); 200 ml Milch (zimmerwarm); 20 ml Schlagobers

Erstellt von Patty123

Dieses Cheesedip mit Jalapeno Rezept schmeckt vorzüglich und wird mit Kellys Chips aufgepeppt.

Foto Patty123

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	Chio Kellys Chips zum Dippen
2	EL	Mehl (glatt)
2	EL	Butter
200	ml	Milch (zimmerwarm)
20	ml	Schlagobers
1	Stk	Ei
220	g	Cheddar (gerieben)
8	Stk	Jalapeno-Ringe (eingelegt)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Butter bei geringer Hitze schmelzen lassen, dann das Mehl einstreuen und so lange rühren bis sich eine homogene Masse gebildet hat.
Jetzt mit einem Schneebesen die Milch unterrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Herd auf kleinste Stufe schalten und 5 Minuten leise köcheln lassen! Umrühren nicht vergessen.
Jetzt 5 Jalapeno-Ringe klein schneiden und zusammen mit dem Käse in den Topf geben. Das Ganze noch so lange köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist.
Den Käsedip in ein Schälchen füllen, mit ein paar Jalapeno Scheiben garnieren und die Chips zum Dippen verwenden.