Cheesedip mit Jalapeno

Erstellt von Patty123

Dieses Cheesedip mit Jalapeno Rezept schmeckt vorzüglich und wird mit Kellys Chips aufgepeppt.

Cheesedip mit Jalapeno

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Chio Kellys Chips zum Dippen
2 EL Mehl (glatt)
2 EL Butter
200 ml Milch (zimmerwarm)
20 ml Obers
1 Stk Ei
220 g Cheddar (gerieben)
8 Stk Jalapeno-Ringe (eingelegt)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter bei geringer Hitze schmelzen lassen, dann das Mehl einstreuen und so lange rühren bis sich eine homogene Masse gebildet hat.
  2. Jetzt mit einem Schneebesen die Milch unterrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Herd auf kleinste Stufe schalten und 5 Minuten leise köcheln lassen! Umrühren nicht vergessen.
  3. Jetzt 5 Jalapeno-Ringe klein schneiden und zusammen mit dem Käse in den Topf geben. Das Ganze noch so lange köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Den Käsedip in ein Schälchen füllen, mit ein paar Jalapeno Scheiben garnieren und die Chips zum Dippen verwenden.

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