Chili Salz HOT

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (4 Stimmen)

Chili Salz HOT ist die ideale Würze für feurige Gerichte. Dieses Rezept ist aber auch eine sehr nette Geschenk-Idee.

Chili Salz HOT

Zutaten für 1 PortionPortionen

150 g Meersalz grob
2 Stk Chilischote (rot, scharf)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Chilischote waschen, entkernen und klein schneiden. Das Salz zusammen mit den Chilistücken in einen Mörser geben und so lange mahlen, bis ein feines rotes Salz entstanden ist.

Schritt 2

Das Salz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streuen und bei 50-70 Grad im Ofen trocknen lassen, danach in ein hübsches Gefäß geben.

Tipps zum Rezept

  • Während es trocknet 2-3 Mal auflockern. Falls noch große Stücke, die zusammenkleben, nach dem Trocknen nochmal kurz mahlen.

Nährwert pro Portion

kcal
4
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

Autor

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