Chinesische Dim Sum Sauce

Erstellt von cassandra

Diese chinesische Dim Sum Sauce wird zu gefüllten Teigtäschchen als Dipsauce gereicht. Hier das würzige, süß-saure Rezept.

Chinesische Dim Sum Sauce

Bewertung: Ø 4,4 (170 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 EL dunkle Sojasauce
4 EL Reiswein-Essig
1 EL Rohrzucker
2 Stk Chilischote
4 Zweig Koriander
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Koriander und Chilischote fein schneiden, mit dem Rohrzucker vermengen. Gut mit Sojasauce und Reiswein-Essig vermischen. 10 Minuten zum Durchziehen kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Sie ist aber auch köstlich zu frittierten asiatischen Gerichten.

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