Cognac-Feigen

Name: Cognac-Feigen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Cognac; 1 Becher Crème fraiche; 8 Stk Feigen; 3 EL Kristallzucker

Erstellt von Crazymausal01

Außergewöhnlich anders schmeckt dieses Dessert von den Cognac-Feigen. Ein süßes Rezept für große Genießer!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Feigen
3	EL	Kristallzucker
200	ml	Cognac
1	Becher	Crème fraiche

Kategorien

Feigen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Vegetarische Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab die gewaschenen Feigen beim Ansatz kreuzweise einschneiden und in eine feuerfeste Form geben. Die eingeschnittene Seiten zeigen dabei nach oben, in diese dann den Kristallzucker einstreuen, mit Cognac beträufeln und bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
Danach die Feigen leicht überkühlen lassen, den Cognac abgießen und diesen mit Crème fraiche verrühren und über die Feigen verteilen.