Cottage-Cheese Wrap Grundrezept
Erstellt von doriss
Zutaten für 1 Portion
| 2 | Becher | Cottage Cheese (à 200 g) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Portion | Gewürzmischung (z.B. Italienische Kräuter) |
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpapier
Zeit
25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf ca. 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Hüttenkäse mit den Eiern in einem Standmixer pürieren, dann auf die Mitte des Backblechs geben und in eine dünne, rechteckige Form streichen. Anschließend mit getrockneten Kräutern (nach Geschmack) bestreuen.
- Werden die Ränder braun, ist der Hüttenkäse durchgebacken (ca. 20 bis 25 Min.). Nun aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Dann wird das Backpapier abgezogen und der Cottage Cheese Wrap kann ganz nach Lust und Laune belegt werden.
Tipps zum Rezept
Es sollte kein fettfreier Cottage Cheese verwendet werden, ansonsten funktioniert das Rezept nicht.
Umso dünner der Cottage Cheese verteilt wird, umso knuspriger wird er.
Hüttenkäse lässt sich auch ganz einfach selber herstellen: Cottage-Cheese selber machen
Cottage Cheese ist sehr proteinreich, er enthält eine gute Menge Kalzium und weißt Spuren von Vitamin B12 auf. Mehr darüber hier: Retro-Trend Cottage-Cheese
Als Füllung eignet sich besonders gut Hühnerbrust gegrillt oder gebraten, verschiedenes Gemüse und Salate oder auch Lachs mit Gurkenstreifen und Dill.
Nährwert pro Portion
152
10,26 g
14,21 g
1,80 g
User Kommentare
Diese Wraps-Rezept ist sehr interessant, werde es speichern und bei Gelegenheit nachkochen. Was bitte ist mit einer Portion Gewürzmischung gemeint?
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Diese Cottage-Cheese-Wraps finde ich eine sehr tolle Idee. Das Rezept ist gespeichert und wird noch diese Woche ausprobiert.
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Diesen Teig für ein Wrap werde ich zubereiten und dann mit verschiedenen Zutaten füllen. Beispielsweise geschnetzeltes Hühnerfleisch mit Curry gewürzt mit Rucola.
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So Wraprezept wollte ich schon immer mal ausprobieren, hab aber bis jetzt nicht das richtige noch gefunden.
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