Couscous Salat

Name: Couscous Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Stk Cherrytomaten; 200 g Couscous; 100 g Feta; 200 ml Gemüsebrühe

Ein delikater Couscous Salat kann sowohl als Hauptspeise oder Beilage serviert werden. Dieses Rezept ist kinderleicht in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Couscous
200	ml	Gemüsebrühe
5	Stk	Cherrytomaten
100	g	Feta

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

200 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und einen halben Gemüsesuppenwürfel beigeben.
Danach den Couscous hinzufügen und den Topf von der Herdplatte nehmen. Den Couscous ca. 3 Minuten lang quellen lassen.
Währenddessen die Cherrytomaten und den Feta in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben, vermischen und anrichten.