Cranberry-Teddys

Name: Cranberry-Teddys
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 EL Cranberries getrocknet; 1 Stk Eidotter; 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Schokodrops; 50 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zuckerstift

Erstellt von Marille

Eine nette Rezept - Idee für eine Kinderparty sind diese Cranberry-Teddys.

Foto Marille

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150	g	Mehl
100	g	Butter
50	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Eidotter
1	Prise	Salz
1	EL	Cranberries getrocknet
1	Pk	Schokodrops
1	Stk	Zuckerstift

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl und den Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben, den Vanillezucker darüberstreuen und Bourbon Vanille aus der Mühle nach Geschmack dazu geben.
Die kalte Butter in kleinen Stücken darauf verteilen und eine Mulde machen wo man das Dotter hinein gibt. Alles rasch zu einem Mürbteig verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Danach auf dem Nudelbrett den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Bärchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in die Mitte jeweils eine Cranberry setzen und die Hände der Bären etwas darüber schlagen.
Noch für Augen und Nase kleine Schokodrops darauf setzen und im Backofen bei 180 Grad ca. 8 Minuten lang backen. Herausnehmen und mit Zuckerschrift noch einen Mund aufmalen.