Cremige Pilz-Fleckerl

Ein tolles schnelles Rezept, das aber mit Geschmack überzeugt. Die Cremigen Pilz-Fleckerl sind perfekt wenn es einmal schnell gehen muss.

Cremige Pilz-Fleckerl

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Steinpilze
400 g Flecker
1 EL Butter
175 g Frischkäse (Kräuter)
Portionen
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Zubereitung

  1. Pilze blättrig schneiden. Fleckerl in reichlich kochendes Salzwasser geben und 6 bis 8 Minuten kernig kochen. Abseihen und abtropfen lassen, dabei 100 ml Nudelwasser auffangen oder vorher abnehmen.
  2. Inzwischen Pilze in Butter anbraten. 100 ml Nudelwasser zu den Pilzen geben. Frischkäse zufügen und bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Mit den Fleckerln anrichten und genießen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann natürlich auch noch anderes Gemüse hinzufügen!

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