Cumberlandsauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (15 Stimmen)

Selbstgemacht schmeckt es immer besser, darum versuchen sie das Rezept von der Cumberlandsauce.

Rezepte
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Zutaten für 4 PortionPortionen

125 ml Portwein
5 EL Johannisbeergelee
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Senf
1 Stk Orangen
0.5 TL Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Orangenschale in hauchdünne Streifen schneiden und mit dem Portwein aufkochen.

Schritt 2

Die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmals gut durchkochen. Die Sauce in ein Marmeladenglas abfüllen und erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

  • Passt zu vielen Fleischgerichten.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
10 g

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