Currysauce

Name: Currysauce
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Currypulver; 2 Stk Eier; 1 Prise Koriander; 1 Msp Paprikapulver; 1 Becher Sauerrahm; 1 EL Senf; 1 Schuss Zitronensaft

Diese Currysauce schmecket besonders köstlich zu Huhn oder Pute. Das Rezept werden ihre Kinder mögen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
1	Becher	Sauerrahm
1	EL	Senf
1	TL	Currypulver
1	Msp	Paprikapulver
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Koriander

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier hartkochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
Aus dem Sauerrahm und Senf eine Sauce rühren. Mit Paprikapulver, Zitronensaft, Korriander, Curry und Paprikapulver würzen.