Dattel-Walnussbrot

Das Dattel-Walnussbrot - Rezept mit verschiedenen Käsesorten wie z. B. Camembert oder Brie servieren.

Dattel-Walnussbrot

Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

450 g Mehl
1 Stk Hefe
1 Prise Zucker
250 ml Wasser
70 g Walnüsse
150 g Pflaumen
125 g Datteln
50 g Butter
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

160 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
140 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst muss das Mehl in eine Schüssel gelehrt werden. In einer extra Schüssel wird die Hefe, eine Prise Zucker und lauwarmes Wasser angerichtet. Die Hefemischung vorsichtig zu dem Mehl gießen und mit dem restlichen Wasser verrühren.
  2. Die Butter schmelzen lassen und ebenfalls mit einer Prise Salz zu dem Teig geben und gut verrühren, später dann fein kneten.
  3. Den Teig zudecken und an einem warmen Ort ruhen lassen. Wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, ist er fertig zur Weiterverarbeitung.
  4. Während der Teig ruht, werden die getrockneten Datteln und die Pflaumen entkernt und klein geschnitten.
  5. Die Fruchtstücke anschließend mit den Walnüssen unter den Teig mengen und aus dem Teig einen Brotlaib formen. Den Teig oben mit Hilfe des Messers leicht einritzen.
  6. Den Teig nochmals für eine Stunde ruhen lassen und danach für 25 Minuten im Backofen backen lassen.
  7. Wenn er ausgekühlt ist, genießen!

ÄHNLICHE REZEPTE

Pita Brot

PITA BROT

Köstliches Pita Brot schmeckt immer und ist eigentlich schnell zubereitet. Ein Rezept für jeden Tag.

Stockbrot

STOCKBROT

Welches Kind mag nicht Stockbrot grillen? Ein Rezept und eine Idee, die alle Kinderherzen erfreuen.

Brot in 30 Minuten

BROT IN 30 MINUTEN

Bei diesem Brot in 30 Minuten greift jeder gerne zu. Überzeugen Sie sich doch von diesem schnellen Rezept.

Sauerteig-Brot

SAUERTEIG-BROT

Selbstgebackenes Brot ist einfach ein wunderbarer Genuss. Diesem Sauerteig-Brot Rezept gelingt es sicher.

Milchbrot

MILCHBROT

Bei diesem köstlichen Milchbrot greift jeder gerne zu. Überzeugen Sie sich und probieren Sie dieses Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE