Dattelbusserl

Zutaten für 25 Portionen
3 | Stk | Eiklar |
---|---|---|
210 | g | Staubzucker |
140 | g | Datteln, entkernt |
70 | g | Nüsse |
70 | g | Zitronat |
1 | Pk | Backoblaten |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Datteln nudelig schneiden, Nüsse und Zitronat hacken. Eiklar und Staubzucker in einem Schneekessel über Wasserdampf dickschaumig schlagen. Von der Hitze nehmen, Datteln, Nüsse und Zitronat beigeben und unterrühren.
- Mit 2 Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen, auf ein Backblech legen und im Backrohr bei 150 Grad etwa 12 Minuten backen.
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