Dattelbusserl

Name: Dattelbusserl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backoblaten; 140 g Datteln, entkernt; 3 Stk Eiklar; 70 g Nüsse; 210 g Staubzucker; 70 g Zitronat

Erstellt von Tsambika

Ein ausgezeichnetes und ausgefallenes Rezept für Weihnachten sind diese Dattelbusserl.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

3	Stk	Eiklar
210	g	Staubzucker
140	g	Datteln, entkernt
70	g	Nüsse
70	g	Zitronat
1	Pk	Backoblaten

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Datteln nudelig schneiden, Nüsse und Zitronat hacken. Eiklar und Staubzucker in einem Schneekessel über Wasserdampf dickschaumig schlagen. Von der Hitze nehmen, Datteln, Nüsse und Zitronat beigeben und unterrühren.
Mit 2 Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen, auf ein Backblech legen und im Backrohr bei 150 Grad etwa 12 Minuten backen.