Dinkel-Gemüsereis

Name: Dinkel-Gemüsereis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Dinkelreis; 6 Stk Gewürznelken; 200 g Mischgemüse TK; 1 TL Salz; 400 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Der Dinkel-Gemüsereis schmeckt sehr gut als Beilage, aber auch als vegetarischer Snack. Das Rezept ist einfach und leicht in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Dinkelreis
400	ml	Wasser
1	Stk	Zwiebel
6	Stk	Gewürznelken
1	TL	Salz
200	g	Mischgemüse TK

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Dinkel-Gemüsereis eine Zwiebel schälen und mit Nelken spicken. Das Waser mit Salz, Reis und Zwiebel zu Kochen bringen und den Reis weichdünsten.
Kurz vor Ende der Kochzeit die Zwiebel entfernen, Nelken weggeben und die Zwiebel klein schneiden. Nun mit dem Gemüse zum Reis geben und noch einige Minuten weiterdünsten.