Dinkel-Smiley

Erstellt von hexy235

Ein leckeres Rezept für Kekse aus Dinkel und in Smiley Form. Ideal um mit Kindern zu backen.

Dinkel-Smiley Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (59 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

125 g Dinkelmehl
125 g glattes Mehl
125 g Butter
1 Stk Eidotter
110 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pk Vanllezucker
0.5 Glas Dirndlmarmelade
50 g Staubzucker zum bestreuen

Zeit

75 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 170° vorheizen.
  2. Alle Zutaten bis auf die Marmelade und den Staubzucker rasch zu einem Mürbteig kneten. 30 Minuten kühl rasten lassen.
  3. Danach ausrollen und Kekse ausstechen. Die Hälfte mit dem Smiley und die andere Hälfte ohne Löcher.
  4. Im Rohr ca. 15 Min backen, bis sie eine schöne Farbe haben. Nach dem Auskühlen mit Marmelade bestreichen, zusammen kleben und mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch jede andere säuerliche Marmelade verwenden

Nährwert pro Portion

kcal
85
Fett
3,82 g
Eiweiß
1,00 g
Kohlenhydrate
11,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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