Dinkel-Smiley

Name: Dinkel-Smiley
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Dinkelmehl; 0.5 Glas Dirndlmarmelade; 1 Stk Eidotter; 125 g glattes Mehl; 1 Prise Salz; 50 g Staubzucker zum bestreuen; 1 Pk Vanllezucker; 110 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 30.03.2026

4,3 (60 Stimmen)

Ein leckeres Rezept für Kekse aus Dinkel und in Smiley Form. Ideal um mit Kindern zu backen.

Zutaten für 30 PortionPortionen

125	g	Dinkelmehl
125	g	glattes Mehl
125	g	Butter
1	Stk	Eidotter
110	g	Zucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanllezucker
0.5	Glas	Dirndlmarmelade
50	g	Staubzucker zum bestreuen

PortionPortionen

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Zeit & Level

75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 170° vorheizen.

Schritt 2

Alle Zutaten bis auf die Marmelade und den Staubzucker rasch zu einem Mürbteig kneten. 30 Minuten kühl rasten lassen.

Schritt 3

Danach ausrollen und Kekse ausstechen. Die Hälfte mit dem Smiley und die andere Hälfte ohne Löcher.

Schritt 4

Im Rohr ca. 15 Min backen, bis sie eine schöne Farbe haben. Nach dem Auskühlen mit Marmelade bestreichen, zusammen kleben und mit Staubzucker bestreuen.