Dinkelbrot mit Camembert aus dem Brotbackautomaten
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 500 | g | Dinkelmehl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Natron |
| 1 | TL | Meersalz |
| 50 | g | Camembert |
| 120 | g | Kürbiskerne |
| 130 | g | Buttermilch |
| 320 | g | Wasser |
| 1 | EL | Dinkelmehl für die Arbeitsfläche |
Benötigte Küchenutensilien
Brotbackautomat
Zeit
15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst das Dinkelmehl mit Natron und Meersalz vermischen. Danach den Camembert in kleine Stücke schneiden und unter das Mehl mischen.
- Nun die Kürbiskerne, Buttermilch und Wasser zufügen und alles gut durchrühren.
- Dann Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Brotteig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brot formen.
- Das Brot die Backform des Brotbackautomaten geben und das Programm "Backen" wählen.
Tipps zum Rezept
Das Brot kann auch im vorgeheizten Backrohr bei 200° Ober/Unterhitze ca. 1 Stunde gebacken werden.
Nährwert pro Portion
2.564
92,14 g
120,83 g
353,74 g
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