Eierbrötchen

Name: Eierbrötchen
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 2 Stk Eier; 50 g Frischkäse; 5 EL Haferflocken; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 12.02.2025

4,5 (80 Stimmen)

Ein Low-Carb Rezept der besonderen Art. Ganz ohne Mehl kommen diese Brötchen aus. Viele kennen die Eierbrötchen auch als Oopsies.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Eier
1	Msp	Backpulver
5	EL	Haferflocken
50	g	Frischkäse
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und aus dem Eiklar Eischnee schlagen. Die Dotter mit dem Frischkäse vermengen. Den Eischnee, Backpulver, Salz und Haferflocken unterheben. Den Teig im Waffeleisen goldbraun backen.