Eierliköreis

Das Eierliköreis ist eine raffinierte Nachspeise. Das Rezept stammt aus Omas Küche.

eierlikoereis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Eier
1 Stk Ei (Eiklar)
150 g Zucker
1 Becher Schlagobers
0.25 l Eierlikör

Benötigte Küchenutensilien

Rehrückenform

Zeit

140 min. Gesamtzeit 80 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier, Eigelb, Zucker und Eierlikör in eine Schüssel geben und über Wasserdampf cremig aufschlagen, dann im Kühlschrank erkalten lassen.
  2. Den Schlagobers steif schlagen und die erkaltete Eiermasse unterheben. Eine Rehrückenform mit Klarsichtfolie auslegen und das Eis einfüllen. Im Gefrierschrank über Nacht gefrieren lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmecken hervorragend heiße Beeren.

Nährwert pro Portion

kcal
375
Fett
18,67 g
Eiweiß
6,06 g
Kohlenhydrate
38,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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