Eierlikör-Gugelhupf

Name: Eierlikör-Gugelhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 5 Stk Eier; 250 ml Eierlikör; 125 g Mehl; 200 ml Öl; 250 g Staubzucker; 3 Pk Vanille-Puddingpulver; 2 Pk Vanillezucker

Erstellt von Tsambika

Stets beliebt war am Sonntag der Eierlikör-Gugelhupf bei Großmutter. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Bewertung: Ø 4,5 (129 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Mehl
3	Pk	Vanille-Puddingpulver
2	TL	Backpulver
250	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker
200	ml	Öl
250	ml	Eierlikör
5	Stk	Eier

Kategorien

Gugelhupf Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Mehlspeisen Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform Handmixer

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl mit Backpulver und Puddingpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform (22 cm ø) füllen und glatt streichen. Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Backrohres schieben und bei 180° ca. 45 Min. backen.
Gugelhupf auf ein Kuchengitter stürzen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.