Nutella-Gugelhupf
aktualisiert am 04.02.2026
Der Nutella Gugelhupf ist eine cremige Rezept-Variante des Gugelhupfs und besonders bei Kindern sehr beliebt.
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Zutaten für 1 KuchenKuchen
| 3 | Stk | Eier |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillinzucker |
| 250 | g | Weizenmehl (glatt) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 3 | EL | Milch |
| 50 | g | Nutella |
Zutaten für die Form
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Weizenmehl |
KuchenKuchen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
EL Butter,
1
EL Weizenmehl
Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform (Durchmesser 22 bis 24 cm) einfetten und bemehlen.
Schritt 2
3
Stk Eier
Jetzt die Eier trennen und das Eiklar zu Eischnee schlagen.
Schritt 3
3
Stk Eier,
200
ml Schlagobers,
250
g Zucker,
1
Pk Vanillinzucker,
250
g Weizenmehl (glatt),
0.5
Pk Backpulver,
3
EL Milch
Dann Schlagobers halbfest schlagen, Zucker, Eidotter und Vanillinzucker unterheben. Auch Mehl, Milch, Eischnee und Backpulver unterheben.
Schritt 4
50
g Nutella
Nun den Teig in drei Schüsseln aufteilen (dritteln) und in ein Drittel Nutella einrühren.
Schritt 5
Zuerst hellen Teig einfüllen, dann Nutellateig und zum Schluss wieder hellen Teig. Den Gugelhupf für etwa 60 Min. backen.
Schritt 6
Nach dem Backen den Nutella-Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach den Kuchen vorsichtig aus der Form stürzen und vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Für etwas zusätzlichen Biss und Geschmack können gehackte Haselnüsse oder Walnüsse in den Nutellateig eingearbeitet werden. Diese harmonieren perfekt mit dem schokoladigen Geschmack.
- Wer es besonders intensiv möchte, kann auch etwas Nutella im mittleren Bereich des Kuchens einfüllen und nicht nur in den Teig mischen. So gibt es beim Anschneiden eine köstliche Nutella-Überraschung im Inneren!
- Da jeder Ofen anders ist, empfiehlt es sich, nach 50 Minuten mit der Stäbchenprobe zu prüfen, ob der Gugelhupf durchgebacken ist. Wenn kein Teig am Stäbchen kleben bleibt, ist er fertig.
- Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann er nach Belieben mit Staubzucker bestäubt oder glasiert werden, um ihm den letzten Schliff zu verleihen.
Nährwert pro Kuchen
kcal
3.231
Fett
119 g
Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
477 g
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Kommentare
Pesu07
Wenn keine Kinder von diesem tollen Nutella-Gugelhupf mitnaschen, gebe ich auch etwas Schokolikör dazu.
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Silviatempelmayr
Das mit dem Joghurt ist eine tolle Idee. Werde ich gleich ausprobieren. Meine Kinder und ich lieben Nutella.
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hexy235
Statt der Butter kommt das Schlagobers in den Teig, das gefällt mir sehr gut, werde ich ausprobieren
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Pippa
Super Rezept.Gelingt leicht und schmeckt gut!Kann ich nur empfehlen.Ich nehme weniger Zucker,da der Kuchen sonst zu süß wird.
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Silviatempelmayr
Der Gugelhupf ist der absolute Hit. Sehr weich und flaumig. Hat meinen Kindern natürlich sehr gut geschmeckt.
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spicy-orange
Genau nach so einem Rezept hab ich gesucht, für einen Geburtstag nächste Woche! Den werde ich gleich ausprobieren! Die Joghurt-Variante ist eine gute Alternative! Gute Idee!
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puersti
Das ist auch eine gute Idee und eine Alternative zum üblichen Marmorkuchen. Den Zucker reduziere ich und nehme Rohrzucker.
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Paradeis
Wir werden so wie bei den Tipps vorgeschlagen einige gehackte bzw grob geriebene Haselnüsse in den Teig geben.
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SimoneH
genau, zuerst wird Schlagobers halb fest geschlagen und die restlichen Zutaten mit einer Teigspachtel, Kochlöffel oder Löffel untergehoben (untergerührt) muss langsam erfolgen! Viel Spass beim Nachbacken.
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Katerchen
Ich verwende schon sehr lange keine Nutella mehr, das ist nur ein Palmöl-Zucker-Gemisch. Man kann auch eine gute Nuss-Schokocreme mit weniger Zucker verwenden. Gibt es in Bio-Läden oder man macht sie selbst.
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