Eierlikörpudding

Erstellt von hexy235

Diesen Eierlikörpudding kann man sehr gut vorbereiten. Ein köstliches Rezept für eine Sommerparty.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

300 ml Milch
250 ml Eierlikör
50 g Zucker
40 g Speisestärke
2 Stk Eidotter
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Milch mit 150 ml Eierlikör, Salz und Zucker aufkochen. 100 ml Eierlikör, Speisestärke und Eidotter in einer Schüssel verrühren.
  2. Diese Mischung in die kochende Milch geben und unter ständigem Rühren erneut aufkochen lassen.
  3. Den Pudding in kalt ausgespülte Förmchen oder kleine Tassen füllen, kalt stellen und fest werden lassen. Vor dem Servieren auf Teller stürzen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Früchten oder Schokosauce, oder ganz ohne.

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