Eierspeise mit Brotstücke

Eine köstliche Eierspeise mit Brotstücken ist nicht nur ein Rezept zum Resteverwerten sondern schmeckt auch herrlich als Vorspeise.

Eierspeise mit Brotstücke

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier
8 Schb Brot
1 Stk halbe Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Brot und die Zwiebel werden in kleine Würfel geschnitten.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Danach die Brotwürfel hinzugeben und von allen Seiten anrösten.
  3. Die Eier miteinander verquirlen und zuletzt über Brot und Zwiebel in die Pfanne gießen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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