Einfache Haferflockenkekse

Name: Einfache Haferflockenkekse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 50 g Butter; 1 Stk Ei; 125 ml Haferflocken; 2 EL Haselnüsse gerieben; 1 EL Kakaopulver; 1 EL Kokosflocken; 125 ml Kristallzucker; 125 ml Mehl; 50 g Schokolade

Erstellt von cassandra

Diese einfachen Haferflockenkekse schmecken gut und gelingen auch ungeübten Bäckern. Hier dazu das Rezept für die Weihnachtszeit.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,1 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	ml	Mehl
125	ml	Kristallzucker
125	ml	Haferflocken
1	Stk	Ei
1	EL	Kakaopulver
1	Msp	Backpulver
50	g	Butter
2	EL	Haselnüsse gerieben
1	EL	Kokosflocken
50	g	Schokolade

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die trockenen Zutaten Mehl, Zucker, Haferflocken, Kokosflocken, Backpulver, Kakao, Haselnüsse in einer Schüssel gut vermengen.
In einer anderen Schüssel die Butter schaumig rühren. Das Ei dazugeben und weiterrühren, danach die trockenen Zutaten dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Dunkle (oder nach Geschmack helle) Schokolade in Stückchen hacken und unter den Teig mengen.
Mit nassen Händen aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Blech mit etwas Abstand auflegen. Das Rohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ca. 15 Minuten backen.