Einfache Käsesuppe

Die einfache Käsesuppe ist ein schnelles und sehr sättigendes Gericht. Das Rezept kann als Vorspeise aber auch als Hauptspeise verwendet werden.

einfache-kaesesuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (157 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Schmelzkäse
1 l Rindersuppe
2 Stk Ei (Dotter)
0.5 Becher Schlagobers

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den in Stücke geschnittenen Schmelzkäse in die Rindssuppe geben, etwas ziehen lassen und dann mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen. Schlagobers mit dem Dotter verrühren und die Suppe damit binden, aber nicht mehr kochen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe noch mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
202
Fett
18,04 g
Eiweiß
9,44 g
Kohlenhydrate
1,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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