Einfache Käsesuppe

Name: Einfache Käsesuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Ei (Dotter); 1 l Rindersuppe; 0.5 Becher Schlagobers; 3 Stk Schmelzkäse

Die einfache Käsesuppe ist ein schnelles und sehr sättigendes Gericht. Das Rezept kann als Vorspeise aber auch als Hauptspeise verwendet werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (159 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Schmelzkäse
1	l	Rindersuppe
2	Stk	Ei (Dotter)
0.5	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den in Stücke geschnittenen Schmelzkäse in die Rindssuppe geben, etwas ziehen lassen und dann mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen. Schlagobers mit dem Dotter verrühren und die Suppe damit binden, aber nicht mehr kochen lassen.