einfacher Kokos Pudding

Zubereitung

1. Für den Kokos Pudding das Puddingpulver mit ca. 6 EL Milch verrühren.
2. Dann die restliche Milch erhitzen. Die Kokosraspeln mit dem Zucker vermischen, in die Milch einrühren und zum Kochen bringen. Nun das Puddingpulver einrühren und etwa 1 Minute köcheln lassen. Dabei ständig umrühren, damit nichts anbrennt.
3. Zum Schluss den Pudding in Dessertschalen einfüllen und kalt stellen.