Einfacher Obstkuchen

Name: Einfacher Obstkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter (weich); 4 Stk Eier; 200 g Mehl; 750 g Obst (ihrer Wahl); 200 g Staubzucker

Auch für Kochanfänger ist dieses Rezept vom einfachen Obstkuchen perfekt. Er schmeckt sehr saftig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (93 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

750	g	Obst (ihrer Wahl)
200	g	Mehl
200	g	Staubzucker
200	g	Butter (weich)
4	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Obstkuchen das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Zucker, Mehl, Butter und Eier in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
Nun den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen. Das Obst ihrer Wahl waschen, wenn nötig zerteilen und den Teig dicht damit belegen.
Den Kuchen für etwa 40 Minuten in das Backrohr schieben.