Obstkuchen aus Germteig

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Ein leckerer Obstkuchen aus Germteig versüßt Ihnen den Tag. Dieses Rezept sollten Sie ausprobieren.

Obstkuchen aus Germteig

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Germteig nach Grundrezept
5 Stk Äpfel
20 Stk Zwetschken
100 g Johannisbeeren
100 g Heidelbeeren
Portionen
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Zubereitung

  1. Den vorbereiteten Germteig 1 cm dick ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Nochmals für ca. 20 Min. ruhen lassen.
  2. Währendessen die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Die Zwetschken halbieren, Kern enfternen. Heidelbeeren und Johannisbeeren waschen.
  3. Nach der Ruhezeit den Teig mit dem Obst belegen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Min. bei 180 Grad backen. Danach die Hälfte des Zucker darüberstreuen und weitere 5-8 Min. backen.
  4. Abkühlen lassen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist mal ein neues Rezept für mich. Obst habe ich noch nie in den germteig gemacht. Muss ich mal probieren.

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