Obstkuchen

Ein einfaches Rezept für eine köstliche Süßspeise. Der unwiderstehliche Obstkuchen verzaubert die ganze Familie.

Obstkuchen

Bewertung: Ø 4,3 (1473 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
180 g Butter, Zimmertemperatur
180 g Staubzucker
180 g Mehl
20 Stk Marillen
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Obstkuchen Teig zuerst das Mehl, Zucker, Butter und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät ca. 5 Min. mixen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigmasse darauf streichen.
  3. Den Kuchen mit geschälten und geschnittenen Marillen belegen und bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen und eventuell mit Schlagobers garnieren.

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User Kommentare

Crobab
Crobab

Zu diesem Rezept sollte man unbedingt Zitronenabgeriebenes und Vanillezucker dazugeben. Das Obst kann man vorher in Likör tauchen - je nach Geschmack.

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sssumsi
sssumsi

ja zitronenabrieb macht sich hier sicher gut. den likörtipp bitte nur befolgen, wenn keine kinder mitessen...

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich verwende hier 4 Eier, da wird Teig noch etwas fluffiger. Etwas Backpulver gebe ich auch noch dazu, damit er ja schön aufgeht.

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Pesu07
Pesu07

Dieses einfache und sehr gute Rezept haben wir bereits in der Schule gebacken. Seit dem mache ich viele Obstkuchen mit diesem Rezept.

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C-Lia
C-Lia

Das nenne ich mal ein watscheneinfaches Rezept - wird gespeichert und leite es auch gleich an eine Bekannte weiter. Die mosert nämlich immer mit mir, wenn ich ihr Rezepte mit zu vielen Zutaten schicke. Und weil ich so viele frische Heidelbeeren da hab, werden die wohl dran glauben müssen für dieses Rezept (statt morgen im Smoothie zu landen) :)

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