Saftiger Obstkuchen

Zubereitung

1. Für den einfachen Obstkuchen das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Kuchen form mit Backpapier auslegen.
2. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Dann Zucker und Eier unterrühren und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
3. Nun den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen. Das Obst ihrer Wahl waschen, wenn nötig zerteilen und den Teig dicht damit belegen.
4. Den Kuchen für eine Stunde in das Backrohr schieben.