Saftiger Obstkuchen

Eine wahrhaft süße Verführung ist dieser saftige Obstkuchen. Versuchen sie dieses Rezept mit frischen Früchten der Saison.

Saftiger Obstkuchen Foto User michi2212

Bewertung: Ø 4,4 (114 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
0.5 Pk Backpulver
750 g Obst (ihrer Wahl)

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den einfachen Obstkuchen das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Kuchen form mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Dann Zucker und Eier unterrühren und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
  3. Nun den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen. Das Obst ihrer Wahl waschen, wenn nötig zerteilen und den Teig dicht damit belegen.
  4. Den Kuchen für eine Stunde in das Backrohr schieben.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie für dieses Kuchen, Marillen, Äpfel, Weintrauben, Beeren oder Kirschen.

Nährwert pro Portion

kcal
170
Fett
1,57 g
Eiweiß
3,84 g
Kohlenhydrate
34,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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