Einfacher Quicheteig

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (26 Stimmen)

Dieses Rezept vom einfachen Quicheteig gelingt immer.

Einfacher Quicheteig

Zutaten für 1 PortionPortionen

150 g Butter kalt
300 g Mehl glatt
120 ml Wasser evtl. etwas mehr
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Mehl zusammen mit Salz und der Butter abbröseln. Wasser nach und nach zugeben, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, in eine Form oder aufs Backblech legen. Danach wie gewünscht belegen und backen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann noch gehackte Kräuter oder Parmesan unter den Teig kneten um einen würzigeren Geschmack zu bekommen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.123
Fett
126 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
214 g

Autor

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