Einfacher Topfenaufstrich

Name: Einfacher Topfenaufstrich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Essiggurkerl; 0.5 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Topfen; 0.5 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 24.08.2026

4,4 (10 Stimmen)

Dieses Rezept für einen Paprikaaufstrich ist rasch zubereitet und zudem sehr gesund.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Topfen
2	Stk	Essiggurkerl
0.5	Stk	Zwiebel
0.5	EL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Topfen mit dem Zwiebel, den Essiggurkerl, dem Paprikapulver vermengen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt gut auf frisches Schwarzbrot

Nährwert pro Portion

kcal

201

Fett

1 g

Eiweiß

32 g

Kohlenhydrate

15 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Pesu07 am 05.09.2026 um 17:37 Uhr

Bei diesem Topfenaufstrich finde ich die Essiggurkerl sehr gut. Diese müsse aber wirklich sehr klein geschnitten sein.

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