Eingelegte Gurken nach Omas Rezept

Name: Eingelegte Gurken nach Omas Rezept
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Einlegegewürz; 300 ml Essig; 3 Stk Gurken; 2 EL Salz; 300 ml Wasser; 2 EL Zucker

Erstellt von MaryLou

Wenn die Gurken im Garten immer größer werden, dann versuchen sie die pikant eingelegten Gurken nach Omas Rezept.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 3,8 (61 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Gurken
300	ml	Essig
300	ml	Wasser
2	EL	Salz
3	EL	Einlegegewürz
2	EL	Zucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren und die Samen mit einem Löffel herausschaben, die Hälften nochmals teilen und in die sehr gut gereinigten Gläser schlichten.
Die restlichen Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen und über die Gurken in die Gläser füllen. Mindestens 2 cm Essigwasser die Gurken bedecken. Die Gläser fest verschließen und auf den Kopf stellen (5 Minuten).