Eingetropftes

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (71 Stimmen)

Eingetropftes hat es bei der Oma immer gegeben. Ein schnelles Rezept für ein köstliche Suppeneinlage.

Eingetropftes
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Ei
1 EL Mehl
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl, Ei und Salz gut durchschlagen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.

Schritt 2

15 Minuten rasten lassen.

Schritt 3

In einem großen Topf die Rindersuppe aufkochen lassen und den Teig in die kochende Suppe eintropfen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Unbedingt eine klare Suppe verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
27
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

Maria-T
Maria-T
Food-Redakteur:in

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