Eingetropftes

Name: Eingetropftes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz

Eingetropftes hat es bei der Oma immer gegeben. Ein schnelles Rezept für ein köstliche Suppeneinlage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
1	EL	Mehl
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl, Ei und Salz gut durchschlagen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
15 Minuten rasten lassen.
In einem großen Topf die Rindersuppe aufkochen lassen und den Teig in die kochende Suppe eintropfen lassen.