Eingetropftes

Eingetropftes hat es bei der Oma immer gegeben. Ein schnelles Rezept für ein köstliche Suppeneinlage.

Eingetropftes Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 EL Mehl
1 Prise Salz
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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl, Ei und Salz gut durchschlagen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
  2. 15 Minuten rasten lassen.
  3. In einem großen Topf die Rindersuppe aufkochen lassen und den Teig in die kochende Suppe eintropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Unbedingt eine klare Suppe verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
27
Fett
1,30 g
Eiweiß
2,02 g
Kohlenhydrate
1,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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