Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree

Erstellt von -michi-

Ein besonderes Dessert für einen besonderen Anlass ist das Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree. Versuchen sie dieses tolle Rezept.

Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Mango
1 Schuss Maracujasaft
125 ml Schlagobers
5 EL Naturjogurt
3 EL Kokosette
2 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
1 Prise Ingwer
1 Prise Koriander
8 EL Mövenpick Maracuja weiße Vanille

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit Maracujasaft in einen Mixbecher geben und gut pürieren.
  2. Dann in einen noch leeren Mixbecher Schlagobers, Jogurt, Vanillezucker geben und mit dem Mixer fast steif schlagen. Die Kokosflocken und die Gewürze unterheben. Auf einem Teller nun den Kokosschaum platzieren und darauf das Eis und das Mangopüree geben.

Nährwert pro Portion

kcal
156
Fett
11,98 g
Eiweiß
2,04 g
Kohlenhydrate
9,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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