Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree

Name: Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Ingwer; 3 EL Kokosette; 1 Prise Koriander; 0.5 Stk Mango; 1 Schuss Maracujasaft; 8 EL Mövenpick Maracuja weiße Vanille; 5 EL Naturjogurt; 125 ml Schlagobers; 2 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt

Erstellt von -michi-

Ein besonderes Dessert für einen besonderen Anlass ist das Eis auf Kokosschaum mit Mangopüree. Versuchen sie dieses tolle Rezept.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Mango
1	Schuss	Maracujasaft
125	ml	Schlagobers
5	EL	Naturjogurt
3	EL	Kokosette
2	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Zimt
1	Prise	Ingwer
1	Prise	Koriander
8	EL	Mövenpick Maracuja weiße Vanille

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit Maracujasaft in einen Mixbecher geben und gut pürieren.
Dann in einen noch leeren Mixbecher Schlagobers, Jogurt, Vanillezucker geben und mit dem Mixer fast steif schlagen. Die Kokosflocken und die Gewürze unterheben. Auf einem Teller nun den Kokosschaum platzieren und darauf das Eis und das Mangopüree geben.