Eisbeeren

Name: Eisbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Stk gefrorene Himbeeren; 2 Kugel Vanilleeis; 0.5 Glas Zucker

aktualisiert am 26.06.2024

3,4 (8 Stimmen)

Herzhaft und verführerisch schmecken die köstlichen Eisbeeren. Wer könnte bei diesem tollen Rezept widerstehen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

10	Stk	gefrorene Himbeeren
2	Kugel	Vanilleeis
0.5	Glas	Zucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Gefrorene Himbeeren in ein Geschirrtuch einwickeln und sie mit dem Schnitzelklopfer kleinstampfen.

Schritt 2

Kleingehackte Himbeeren für eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen.

Schritt 3

Den Zucker karamellisieren.

Schritt 4

2 Kugeln Eis in eine Schüssel (oder auf einen breiten Teller) geben. Himbeeren darüber und mit Karamellsoße garnieren.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Karamell oder auch mit Schoko oder Honig servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

182

Fett

9 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

21 g

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