Eisbeeren

Herzhaft und verführerisch schmecken die köstlichen Eisbeeren. Wer könnte bei diesem tollen Rezept widerstehen.

Eisbeeren

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Zutaten für 1 Portionen

10 Stk gefrorene Himbeeren
2 Kugel Vanilleeis
0.5 Glas Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Gefrorene Himbeeren in ein Geschirrtuch einwickeln und sie mit dem Schnitzelklopfer kleinstampfen.
  2. Kleingehackte Himbeeren für eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen.
  3. Den Zucker karamellisieren.
  4. 2 Kugeln Eis in eine Schüssel (oder auf einen breiten Teller) geben. Himbeeren darüber und mit Karamellsoße garnieren.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Karamell oder auch mit Schoko oder Honig servieren.

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