Erdäpfel mit Käsesauce

Sie brauchen ein einfaches Rezept, das satt macht und schmeckt? Dann kochen Sie Erdäpfel mit Käsesauce. Es wird bestimmt nicht das Letzte mal sein!

Erdäpfel mit Käsesauce

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdäpfel
1 Prise Salz
50 g Butter

Zutaten Käsesauce

50 g Butter
50 g Mehl
400 ml Gemüsesuppe
250 g Schmelzkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Knoblauchgranulat
8 Bl Basilikum
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kartoffel Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel gründlich unter fließendem Wasser abbürsten. Danach in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Darin die Erdäpfel gar kochen und sie anschließend etwas abkühlen lassen. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Erdäpfel von allen Seiten darin anbraten und salzen.
  2. In einem Topf Butter erhitzen und unter ständigem Rühren das Mehl vorsichtig dazugeben. Ebenso unter Rühren die Suppe langsam dazugießen. Das Ganze circa 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Den Schmelzkäse unter die Suppe mischen und die Sauce mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Käsesauce über die Erdäpfel geben und vor dem Servieren mit Basilikum garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Erdäpfelpuffer

ERDÄPFELPUFFER

Erdäpfelpuffer sind eine klassische und traditionelle Beilage. Aber auch als Hauptspeise mit Dip-Sauce oder grünem Salat grandios.

Kartoffel-Kroketten

KARTOFFEL-KROKETTEN

Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen oder zu gegrilltem Fleisch.

Erdäpfelschmarrn

ERDÄPFELSCHMARRN

Ein Rezept aus Omas Küche, ist ein Erdäpfelschmarrn. Zum dazutrinken kann Buttermilch oder Milch gereicht werden.

Bratkartoffeln

BRATKARTOFFELN

Bratkartoffeln passen zu zahlreichen Gerichten und als Beilage und sehr beliebt. Ein Rezept das individuell angepasst werden kann.

Ofenkartoffel mit Sauerrahm

OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM

Diese Ofenkartoffel mit Sauerrahm werden mit Speck, Eierschwammerl und Sauerrahm zu einem absolut genialn Rezept.

Belgische Fritten und Mayonnaise

BELGISCHE FRITTEN UND MAYONNAISE

Belgische Fritten und Mayonnaise sind ein willkommener Snack. Ein ganz einfaches Rezept, das besonders Kinder gut schmecken wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE