Erdäpfelschnee

Dieses Rezept Erdäpfelschnee ist eine köstliche Beilage aus Kartoffeln. Mit Butterflöckchen verfeinert schmeckt es wunderbar.

erdaepfelschnee.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin für 15-20 Minuten garen. In der Zwischenzeit eine Servierschüssel vorwärmen.
  2. Die Kartoffeln abseihen, zurück in den heißen Topf geben und auf der warmen Herdplatte unter Schwenken ausdämpfen lassen.
  3. Ein Drittel der noch heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse in die Servierschüssel pressen, Salz und Butterflöckchen darüber verteilen - mit den restlichen zwei Drittel genauso verfahren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Den Kartoffelschnee unmittelbar vor dem Verzehr zubereiten.

Nährwert pro Portion

kcal
326
Fett
16,65 g
Eiweiß
4,60 g
Kohlenhydrate
42,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kartoffelpuffer.jpg

KARTOFFELPUFFER

Kartoffelpuffer sind eine köstliche und einfache Sache und passen eigentlich fast immer.

Salzkartoffeln

SALZKARTOFFELN

Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht.

schweizer-roesti.png

SCHWEIZER RÖSTI

Das Rezept für Schweizer Rösti sind wie Kartoffelpuffer, auch im Geschmack gibt es kaum unterschiede. Knusprig gut!

bratkartoffeln-aus-dem-backofen.jpg

BRATKARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN

Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Ein Rezept für viele Möglichkeiten.

kartoffel-kroketten.jpg

KARTOFFEL-KROKETTEN

Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen oder zu gegrilltem Fleisch.

folienkartoffel.jpg

FOLIENKARTOFFEL

Die Folienkartoffeln, am besten mit Tzatziki serviert, sind ein beliebtes Weihnachtsmarkt-Essen. Das Rezept für zu Hause ist einfach und lecker.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

neues Partnerglück = neue Frisur?

am 25.09.2021 23:58 von DIELiz

Herbsturlaub & Herbstwochenende

am 25.09.2021 23:54 von DIELiz

Bauernmarkt

am 25.09.2021 20:40 von alpenkoch

Gelsen

am 25.09.2021 20:34 von alpenkoch

Speck

am 25.09.2021 20:33 von xblue