Erdbeer-Balsamico-Essig

von Melanie-D, aktualisiert am 18.07.2026
4,2 (123 Stimmen)

Erdbeer-Balsamico-Essig ist ein einfaches zum aufpeppen von Salaten.

Erdbeer-Balsamico-Essig
© Dosch

Zutaten für 20 PortionPortionen

900 ml Balsamico-Essig
900 g Erdbeeren
150 g brauner Zucker
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Erdbeeren Kochen schnell Vegan Vegetarisch Anfänger Rezepte

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen. Nun Erdbeeren pürieren und beigeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Danach den Essig abseihen und in saubere Flaschen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
25 g

Autor

Melanie-D
Melanie-D
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Hannaf2104
Hannaf2104
Sehr gutes Rezept . Ich habe immer Erdbeeressig gekauft. Aber jetzt werde ich ihn selbst machen. Dankeschön für das Rezept.
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