Erdbeer-Creme

Name: Erdbeer-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Erdbeeren (TK); 500 g Mascarpone; 4 EL Zucker

Ein einfaches und schnelles Rezept ist diese Erdbeer-Creme. Ein tolles Rezept, wenn sie Gäste erwarten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Mascarpone
300	g	Erdbeeren (TK)
4	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mascarpone mit einem Mixer zu einer weichen Creme verrühren. Anschließend den Zucker hinzufügen und nochmals umrühren. Die Creme eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Erdbeeren zu einer cremigen Masse pürieren und ebenfalls etwas zuckern.
Abwechselnd die Mascarponecreme und die Erdbeermasse in kleine Gläser füllen.