Erdbeer Marmelade mit Aperol

Name: Erdbeer Marmelade mit Aperol
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 ml Aperol; 500 g Erdbeeren; 400 g Gelierzucker 1:1

von Pesu07, aktualisiert am 05.06.2025

4,4 (8 Stimmen)

Ein raffiniertes Rezept mit Kick ist diese feine Erdbeer Marmelade mit Aperol.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
400	g	Gelierzucker 1:1
50	ml	Aperol

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochlöffel Kochtopf Schraubglas

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

500 g Erdbeeren, 400 g Gelierzucker 1:1

Die Erdbeeren putzen, entstielen, waschen und zusammen mit dem Zucker in einem Topf verrühren und aufkochen lassen.

Schritt 2

50 ml Aperol

Nun den Aperol einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach noch heiß in Schraubgläser füllen, verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.840

Fett

3 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

445 g

Autor

Pesu07

User

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