Erdbeerragout

Das Rezept vom Erdbeerragout ist vielseitig verwendbar. Schmeckt zu Ziegenkäse oder Vanilleeis.


Bewertung: Ø 4,6 (121 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Erdbeeren
20 g Stärkemehl
40 g Zucker
100 ml Weißwein
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren.
  2. Erdbeeren mit Wein und Zucker in einem Topf aufkochen lassen und mit der Speisestärke eindicken.

Tipps zum Rezept

Auskühlen lassen, dann servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
97
Fett
0,36 g
Eiweiß
0,93 g
Kohlenhydrate
18,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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