Estragonsauce
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | EL | Rapsöl |
|---|---|---|
| 2 | EL | Mehl (glatt) |
| 130 | ml | Milch |
| 1 | EL | Schlagobers |
| 1 | EL | Estragon (frisch, gehackt) |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Öl wird in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzt, dann wird das Mehl eingerührt und gut mit dem Öl vermengt.
- Anschließend wird mit der Milch aufgegossen und das Ganze wird aufkochen gelassen.
- Zum Schluss werden Schlagobers und Estragon eingerührt und mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt.
User Kommentare