Feigentarte

Erstellt von hexy235

Eine mediterrane Mehlspeise ist diese fruchtige Feigentarte. Dieses Rezept ist einfach und kann warm oder kalt genossen werden.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

400 g Blätterteig
3 EL Butter
50 g Ribiselmarmelade
3 EL Honig
5 Stk große, frische Feigen
50 g grob gehackte Walnüsse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter schmelzen und mit 1 Esslöffel davon den Boden einer Springform einfetten. Den Rand der Form wegnehmen.
  2. Den Teig etwas ausrollen, in Größe der Form zuschneiden und auf den Springformboden legen.
  3. Die Ribiselmarmelade mit der Hälfte vom Honig erwärmen und auf den Teig streichen, dabei einen 3 cm breiten Rand freilassen.
  4. Die Feigen waschen, abtrocknen und die Feigen, bis auf eine in Scheiben schneiden, die restliche Feige kreuzförmig einschneiden und in die Mitte der Tarte legen, die Feigenscheiben rundherum legen. Mit dem restlichen Honig beträufeln.
  5. Den Rand mit der übrigen Butter bestreichen. Im Rohr ca. 20 Minuten backen, herausnehmen, etwas auskühlen lassen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.

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