Quiche Grundteig
Zutaten für 1 Portionen
| 1 | EL | Butter (weich) für die Form |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Eier |
| 130 | g | Butter |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Quiche Grundteig eine Tortenform mit Butter ausstreichen.
- Mehl, Salz, Ei und kalte Butter in einer Rührschüssel zu einem Teig verkneten. In die Form geben und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben belegen und bei 200 Grad für ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
1.970
124,06 g
32,31 g
178,93 g
User Kommentare
Eine Quiche kann man wunderbar mit (fast) allen Gemüse belegen was man im Garten findet. Ist immer ein gutes und schnelles Essen wenn Gäste kommen.
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Man kann auch ganz gut Muffinförmchen benutzen, Damm bekommt man Quiche in Miniatur. Gut für Buffets
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