Feine Himbeerbiskuit-Torte

Die Himbeeren verleihen dieser feinen Himbeerbiskuit-Torte ein besonders ausgeprägtes, wunderbares Aroma.

Feine Himbeerbiskuit-Torte

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g THEA Goldstück, zimmerwarm
1 Prise Salz
1 TL geriebene Zitronenschale
1 Pk Vanillezucker
150 g Backzucker
5 Stk Dotter
240 g glattes Mehl
1 Pk Backpulver
4 Stk Eiklar
50 g Feinkristallzucker
250 g Himbeeren, frisch oder TK
40 g Mandelstifte
4 EL Himbeergeist
1 Prise Staubzucker zum Bestreuen
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Thea Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. THEA mit Salz, Zitronenschale, Vanillezucker und Backzucker sehr schaumig rühren. Nach und nach Dotter einrühren und weiter schaumig rühren.
  2. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Masse mengen. Eiklar mit Feinkristallzucker cremig schlagen und unter die Masse heben.
  3. Tortenform (24 cm Ø), befetten und bemehlen, Biskuitmasse einfüllen, Oberfläche glatt streichen, mit Himbeeren belegen, Mandelstifte darüber streuen und mit Himbeergeist beträufeln. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 50–60 Min. backen (Nadelprobe machen).
  4. Torte in der Form auskühlen lassen dann behutsam herauslösen, leicht mit Staubzucker übersieben und nach 2 Std. Rastzeit portionieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Ente

GEFÜLLTE ENTE

Eine wunderbare gefüllte Ente wird gerne serviert wenn Besuch erwarter wird. Das Rezept macht bestimmt sechs Gäste satt.

Florentiner Stangerln

FLORENTINER STANGERLN

Ein muss für Naschkatzen sind Florentiner Stangerln. Das Rezept wird gerne in der Weihnachtszeit gebacken.

Pilzschmarren

PILZSCHMARREN

Das Geheimnis eines köstlichen Rezepts ist ein wunderbarer Pilzschmarren. Ein kulinarischer Genuß, aus Pilze und Lauch.

Kutschersalat

KUTSCHERSALAT

Mit Rahm und Mayonnaise wird dieser Kutschersalat zum Gaumenschmaus. Das schnelle und einfache Rezept für Salatliebhaber.

Käsefladenbrot

KÄSEFLADENBROT

Wir präsentieren das wohl köstlichste Käsefladenbrot. Das Rezept wird mit einem Germteig zubereitet und gelingt bestimmt.

User Kommentare

Marille
Marille

Die Torte sieht wirklich sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch mit Kirschen oder Marillen sehr gut.

-0 +0

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE